Conserverie solidaire

Avoir un laboratoire professionnel de transformation alimentaire (conserverie, séchoir, etc..) avec un axe d’insertion professionnel qui valoriserait les produits locaux et permettrait de lutter contre le gaspillage alimentaire. Ce laboratoire pourrait également servir pour des ateliers pédagogiques et des découvertes où les personnes en insertion seraient là acteurs auprès du grand public et des enfants. Un autre volet pourrait être la mise à disposition de matériels de cuisine pour particuliers en mutualisant leur utilisation.

Jill-Adeline-Caroline

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